Revin cu o detaliere mai pe larg a vitaminelor. Analiza intracelulară a vitaminelor Vitamina B1 (Tiamină) Funcție: B1 este folosită de celule pentru a produce energie din alimentele pe care le mâncăm; ea joacă un rol crucial în metabolizarea carbohidraților și proteinelor pentru producerea energiei necesare organismului. Vitamina B1 este necesară și pentru metabolizarea alcoolului. Întrucât inima, creierul și sistemul nervos necesită un nivel ridicat de energie pentru a funcționa corespunzător, vitamina B1 este esențială a lor. Simptome: pierderea apetitului, iritabilitate, depresie, confuzie mentală, oboseală cronică, constipație și greață. Aport suplimentar: B1 se găsește în tărâțe de ovăz, germeni de grâu, carne de porc, cereale și produse din cereale, legume (fasole, mazăre, soia, linte). DZR pentru adulți este de 1-1,5 mg/zi. Vitamina B2 (Riboflavină) Funcția: B2 este utilă și în metabolizarea hranei în energie, ajutând organismul să folosească efic...